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纳豆的营养价值

发布时间:2012-04-27  编辑:日研网

纳豆本身就是食品,只不过是健康食品,长期吃对健康有益。我曾经见过一个癌症患者,从吃了均衡搭配的素食后,垃圾食品很少接触,药也不吃了,现在身体非常好,身上的疾病没有吃药就慢慢消失了,有些小的毛病也慢慢不治而愈。人体内部是一个精密的仪器,有很强的自愈能力,就象手指破了自己能长好,头发和指甲剪了,骨头断了也可以再长,这又叫再生能力。如果没有污染或尽力减少污染,不断保养润滑??给予机体和细胞所必需的营养,人体这个精密仪器必然非常灵活如初。不一定要吃药才能好。药的副作用大家都知道。很多人没有死在病上,反而死在药物带来的伤害上面。所以健康的食品长吃就是能使身体的免疫力提高,自愈能力就提高,疾病不药而愈。

其实只要是正常发酵的纳豆都是有益身体的,就象自己在家做豆浆一样,谁说日本的豆浆能补钙,中国的就不可以啊,都是一个道理,中国人每天吃的水果和豆浆不一定非要买价格不菲的从国外进口的吧。纳豆也是一样,日本人天天吃纳豆,人家就不会永远从中国买,从中国进口的小黄豆经过日本人一发酵就值钱了,再返销中国,为什么中国人那么不争气,还帮助外国人欺负中国人,真是可悲可叹啊!中国的那些糊涂人,一部分人什么时候能真正觉醒啊。我相信大多数中国人是明智的。因为未来是属于中国的。

纳豆我也吃过很多国内的牌子,鲜纳豆和纳豆胶囊都吃过,的确是好东西,吃了一个月长年的头痛病就不痛了,这是事实,但这不应该叫治疗,而是坚持食疗,少吃垃圾食品,使得体内血液干净,血液循环自然流畅,供氧和养料的能力就增强,免疫力提高的作用。我妈妈也的确是坚持吃纳豆半年,高血压也正常了。

我这个人从不听新闻上怎么说的,我只相信事实。搞新闻的人也未必懂营养和保健,也不是营养专家,也是有其片面性的,反倒容易被人利用。卖药的怕药卖不出去,自然说药的好处。其实很多病都不需要永远吃药的,在没找到最好的食疗方法前可以用药盯着,当有了更好的药物替代品时,当然不用再吃副作用非常大的药了,谁不希望自己的父母和家人少接受药物污染,谁不希望身体健康啊!

食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中,一般都附有芥末和调味料,搅拌一下,即可食用,多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。由于其营养价值被揭晓,食用者日益增多。 如今由于食品加工技术越来越发达,纳豆也被制成许多不同的口味,个人可以根据口味和需要选择购买。研究表明,纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。

纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果,并可提高食物的消化率;摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘,其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂;纳豆发酵产生的粘性物质,被覆胃肠道粘膜表面上,因而可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉的作用。

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