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纳豆激酶活性越高越好吗

发布时间:2013-12-18  编辑:日研网

酶活性(enzyme activity)也称之酶活力,是指酶催化指定化学反应(酶促反应)的能力。酶活力的大小可以用在一定条件下每次反应的速度来表示,反应速度愈快,就表明酶活力愈高。

酶活力的大小用酶活性单位(U,active unit)的多少来表示。按照国际酶学会议的规定,1个酶活力单位是指在25℃、测量的最适条件(指最适pH、温度等)下,1分钟内能引起1微摩尔底物转化的酶量。而术语酶活力指的是溶液或组织提取液中总的酶单位数。

比活(specific activity)是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力,一般用单位/毫克蛋白来表示。比活是酶纯化过程中常用到另一个术语。随着酶纯化的进行,酶的总活力单位数下降,但比活会越来越高,当酶已被纯化至纯酶时,比活是个恒定值。所以比活是酶纯化程度的指标。

激酶活性单位与主要检测方法对应.用合成基质法测定Plasmin/Urokinase时,单位是U.但对纳豆激酶测定不合适.用Fibrin分解法测定纳豆激酶时单位是FU.这种方法可以定量测定纳豆激酶的活性.U与FU因为测定方法不同,没有换算关系,但对各自标的的测定是标准方法.

日本纳豆激酶协会规定纳豆激酶的每日正常维持量为2000Fu以上,并不是FU含量越高越好,FU含量过高人体不会吸收,市面上号称有一万个以上FU明显是不负责任的说法;日研超浓缩纳豆激酶含量是2000FU/粒,是起到溶解血栓的真正理想值;日研普通装纳豆激酶每粒含纳豆激酶是667FU/粒,所以每天要服用3粒。所以纳豆激酶不是活性越高就一定越好!

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